« Elle jouait avec la peau de l’orange qu’elle venait de sucer quartier par quartier. D’abord, avec son couteau à fruits, elle la découpa en longues lanières ; puis, elle subdivisa les lanières en petits losanges ; enfin, elle réunit les petits losanges en un tas au milieu de son assiette. Et, paraissant alors s’intéresser soudain à la conversation de son mari, elle coupa de deux ou trois observations brèves le récit, qu’il faisait, d’une croisière dans les mers de Chine. Puis, elle reprit son couteau, l’éleva un instant sur son assiette et s’absorba dans l’exécution d’un dessin très compliqué d’ornementation, disposant les petits losanges tout autour et au fond de l’assiette. »

Source: https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k99874r/f256