Instructions à la cuisinière
Enregistrement : Audiocite.net
Publication : 2021-11-29
Lu par Daniel Luttringer
Livre audio de 13min
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Extrait des Instructions aux domestiques de Jonathan Swift (1667-1745), une page cocasse consacrée à la cuisinière...
« Si une morceau de suie tombe dans la soupe, et qu’il ne soit pas commode de l’en retirer, mêlez-la bien ; cela lui donnera un haut goût français. »
Traduction : Léon de Wailly (1804-1863)
Illustration : Thomas Rowlandson (1756-1827)
Source: https://fr.wikisource.org/wiki/Instructions_aux_domestiques/II
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Commentaires :
Message de Delphine
Hi hi ! On se croirait dans "Downton Abbey" ou "Upstairs Downstairs"---
Avez-vous l'intention de poursuivre avec les autres employés ?
Par exemple, au chap.VIII :
____INSTRUCTIONS À LA CHAMBRIÈRE_____
«S'il vous arrive de casser quelque porcelaine avec le bout de la vergette, sur la cheminée ou sur le cabinet, ramassez les morceaux, rajustez-les aussi bien que possible, et mettez-les derrière le reste, afin que lorsque votre maîtresse viendra à les découvrir, vous puissiez dire en conscience qu'ils sont cassés depuis longtemps, avant votre entrée en service. Ceci épargnera à votre maîtresse plusieurs heures de vexation.»
Hi hi ! On se croirait dans "Downton Abbey" ou "Upstairs Downstairs"---
Avez-vous l'intention de poursuivre avec les autres employés ?
Par exemple, au chap.VIII :
____INSTRUCTIONS À LA CHAMBRIÈRE_____
«S'il vous arrive de casser quelque porcelaine avec le bout de la vergette, sur la cheminée ou sur le cabinet, ramassez les morceaux, rajustez-les aussi bien que possible, et mettez-les derrière le reste, afin que lorsque votre maîtresse viendra à les découvrir, vous puissiez dire en conscience qu'ils sont cassés depuis longtemps, avant votre entrée en service. Ceci épargnera à votre maîtresse plusieurs heures de vexation.»
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J'ai adoré "Downton Abbey" et me suis esclaffé avec Swift !
Pour ce qui est des autres "Instructions aux domestiques", j'en proposerai à l'occasion en lectures courtes, c'est une bonne idée, Delphine, merci !