Commentaires

Message de jacqueline
une poire entière sans queue est difficile à attraper..... elle glisse
et c'est bien plus élégant sur le cheese cake..
hummmmmmm

Message de La Fée Coupaille
Destin extraordinaire que celui de cette Dame, victime, comme tant d'autres, du machisme crétin de ses pairs. Une honte avec toutefois un joli pied de nez qui prend la forme d'une bicyclette-bonne étoile. Merci Armen pour cette belle évocation et gageons que cette Dame a gagné un repos bien mérité.

Message de Armen
N'étant pas à l'origine de la recette, mais sachant que les autres poires seront coupées en morceau, j'imagine que c'est en partie pour la décoration. Mais il faudrait poser la question à Hélène, et si vous n'êtes pas non-voyante, je vous invite à aller sur le site du Gouezou Vraz, ce qui vous permettra de voir aussi les photos des recettes.

Message de Bigoudi
Vous écrivez:La veille, peler une des poires, ôter son coeur -en prenant soin de laisser la queue- la déposer dans une casserole, recouvrir d'eau froide. Y a-t-il une raison particulière pour laisser la queue de la poire ou est-ce juste pour faire joli?