Courte nouvelle parue dans le magazine Lisez-moi des Editions Tallandier en 1910.

« De tout temps, madame Giron avait offert le rôti du repas familial. Fanchette allait donc chercher, dans le coffre de la voiture publique, la pièces soigneusement recommandée, roulée dans deux serviettes de fine toile et déjà plumée, parée, prête pour la broche. Elle la couchait au fond d'un panier que le vannier avait fabriqué d'un osier indestructible et pesant ; par-dessus, elle mettait les marrons dont la bête serait farcie, des fruits d'automne, des gâteaux anisés, spécialités du Craonnais, et un flacon d'une certaine liqueur de cassis composée d'après une recette savante où toutes les fleurs jouaient un rôle, depuis le jasmin, la rose, l'oeillet incarnadin, jusqu'à la « pensée sans tache ». Le me souviens même que la « pensée sans tache » ne devait macérer que deux heures, son arôme étant plus subtil. »

Source: https://archive.org/details/rene_bazin_-_le_diner_de_la_saint_sylvestre