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UN DîNER à SAINT-PéTERSBOURG
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Dans ses Impressions de voyage sur la Russie, Armand Silvestre (1837-1901) conte gaîment comment il lui arriva, au cours d'un dîner, de manger sans s'en douter, le mest national russe, le sterlet, ce poisson fabuleux que l'on ne pêche que dans la Volga.
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